#STADSVOEDSELBOS
Genieten van bomen, struiken, kruiden en bloemen op school?!
Dat kan in ons eigen stadsvoedselbos. Oogsten mag; een handje per keer!
Illustration by Libre Clip Art on Unsplash
Door Atie le Sage
In april schreven we over de aanplant van vierduizend nieuwe plantjes door onze leerlingen én Teun Rozer en Katinka Schlette (Vergroen Stadsvoedselbossen). Vanaf december hebben Teun en Katinka op school nu ook, ja echt, een stadsvoedselbos aangelegd.
Een stadsvoedselbos
Een voedselbos is een slim ontworpen mix van eetbare bomen, struiken, kruiden en bloemen. Net als een natuurlijk bos heeft het verschillende plantlagen en groeien de planten samen elk jaar een stukje verder. Elke plant, elk dier en elk insect speelt daarbij een belangrijke rol. Zo ontstaat een sterk ecosysteem dat nauwelijks onderhoud nodig heeft.
Wat is de reden dat school heeft gekozen voor de aanleg van een stadsvoedselbos?
Joris Bovy: “We hebben een prachtig groot buitenterrein met een bos en Landgoed Grootstal er pal achter. We hebben de ruimte en wat is er nou mooier dan een eigen voedselbos waar we van kunnen leren én eten?”
Het hele jaar iets te beleven
In het voedselbos mikken we op diversiteit op alle mogelijke manieren. We kiezen voor zo veel mogelijk verschil in lagen, bloeitijd, kleuren, geuren en vruchten. Zo is er voor mensen, dieren en insecten bijna het hele jaar door iets te beleven.
Deze planten groeien er: Bomen: walnoot, appel, kers, tamme kastanjes, szechuanpeper Heesters: Vlier, krent, vijg, hazelaar, olijfwilg, kornoelje duindoorn Kleinfruit: framoos, ruisbes, appelbes, blauwe bes, rode bes Klimplanten: chocoladerank, kiwibes, passievrucht, hop
Wat als school in de zomervakantie gesloten is?
We hebben hier rekening mee gehouden in het ontwerp. Gelukkig zijn veel bessen nét voor de zomervakantie rijp, en het meeste handfruit en noten erna. Maar bij de filosofie van het voedselbos past ook dat we als mens de oogst delen met andere bezoekers. Wat in de zomervakantie rijp is, is een voedingsbron voor vogels en andere dieren. Die hebben het in Nederland moeilijk genoeg.
Waarom een voedselbos?
Een voedselbos zorgt voor meer biodiversiteit. Dat is de hoeveelheid van soorten planten, dieren, insecten, schimmels en bacteriën in een gebied. Daarnaast zorgt het voor schaduw en verkoeling, slaat het regenwater op en kan het goed tegen droogte. En niet te vergeten: een voedselbos is goed voor je smaakpapillen én je humeur!
Omdat er zoveel soorten gewassen groeien kun je bijna het hele jaar door genieten van heerlijke oogst. Echt waar? Ja! En heel hard nodig ook in steden en veel bestrating.
Wat kun je er doen?
Kom struinen, ruiken, kijken, luisteren en voorzichtig voelen aan planten. Iets oogsten mag, een handje per keer! Blijf wel op de paden en de stapstenen om het ecosysteem niet te verstoren.
We kunnen niet wachten om alles tot bloei zien te komen!